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朝阳产业——栀子黄天然色素

我国国内生产黄栀子色素的企业只有20余家，年总产量约150吨。而目前全球年天然栀子黄色素需求量约3750吨，国内需求量约375吨，且国际市场以每年10%、国内市场以每年15%以上的速度递增。预计至2010年，全球栀子黄色素需求量将达到7300吨、国内需求量将达到1000吨以上。但目前全球天然栀子黄色素年总产量不足2000吨，仅能满足目前需求量的53%左右；国内产量仅150吨左右，仅能满足目前需求的40%左右。因此，未来相当长的时期，栀子黄色素紧缺状况将难有很大改观，产品供不应求的矛盾将长期存在，这为发展黄栀子深加工带来了良好的商机。

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